Descripción del proyecto
FAMILIA PROFESIONAL
Turismo
DURACIÓN
540 h
METODOLOGÍA
Semipresencial tutorizada
PRÁCTICAS EN EMPRESA
Gestionamos hasta 400 h
Una vez finalizado el Certificado de Profesionalidad el alumno será capaz de gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.
- Gestionar y comercializar servicios propios del alojamiento rural.
- Gestionar y realizar el servicio de recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona.
- Asegurar el mantenimiento y condiciones de uso de espacios, instalaciones y dotación en alojamientos rurales.
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
MF1: SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
- UD1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
- UD2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
- UD3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
- UD4. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.
- UD5. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.
- UD6. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
MF2. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES
- UF1. Proyecto de implantación del alojamiento rural.
- UF2. Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural.
- UF3. Promoción y comercialización del alojamiento rural.
MF3. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
- UD1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo.
- UD2. Recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- UD3. Gestión de reservas en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- UD4. Gestión de la información en el departamento de recepción.
- UD5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento.
MF4. RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
- UF1. Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
- UF2. Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
MF5. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES
- UD1. Instalaciones, habitaciones y demás dependencias.
- UD2. Técnicas de limpieza y puesta a punto de instalaciones, habitaciones y demás dependencias propias de establecimientos de alojamiento rural.
- UD3. Técnicas de limpieza de mobiliario y decoración propios de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.
- UD4. Técnicas de limpieza de productos textiles.
- UD5. Almacenamiento y distribución interna de ropa.
El 90% de nuestros alumnos se quedan trabajando el la empresa donde realizan las prácticas.
Te ayudamos a que pongas en práctica todos, o gran parte de los conocimientos teóricos adquiridos, en empresas, no solo para que puedas completar tu formación sino que además puedas certificar experiencia en el sector en el que te has formado.
Se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y personalizada del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
Enseñanza programada
Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
Enseñanza personalizada
Sistema de trabajo donde el/la alumno/a a través de la formación personalizada avanza en su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, guiado por su tutor/a.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Estamos reconocidos como Agencia de colocación tanto ante el Servicio Público de Empleo Estatal como de los Servicios Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas con el siguiente número identificador: 1200000086
Éste es un servicio gratuito que ofrecemos a nuestros alumnos para que encuentren empleo en el menor tiempo posible.
Una vez finalizado el Certificado de Profesionalidad el alumno será capaz de gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.
- Gestionar y comercializar servicios propios del alojamiento rural.
- Gestionar y realizar el servicio de recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona.
- Asegurar el mantenimiento y condiciones de uso de espacios, instalaciones y dotación en alojamientos rurales.
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
MF1: SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
- UD1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
- UD2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
- UD3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
- UD4. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.
- UD5. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.
- UD6. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
MF2. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES
- UF1. Proyecto de implantación del alojamiento rural.
- UF2. Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural.
- UF3. Promoción y comercialización del alojamiento rural.
MF3. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
- UD1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo.
- UD2. Recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- UD3. Gestión de reservas en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.
- UD4. Gestión de la información en el departamento de recepción.
- UD5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento.
MF4. RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
- UF1. Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
- UF2. Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
MF5. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES
- UD1. Instalaciones, habitaciones y demás dependencias.
- UD2. Técnicas de limpieza y puesta a punto de instalaciones, habitaciones y demás dependencias propias de establecimientos de alojamiento rural.
- UD3. Técnicas de limpieza de mobiliario y decoración propios de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.
- UD4. Técnicas de limpieza de productos textiles.
- UD5. Almacenamiento y distribución interna de ropa.
El 90% de nuestros alumnos se quedan trabajando el la empresa donde realizan las prácticas.
Te ayudamos a que pongas en práctica todos, o gran parte de los conocimientos teóricos adquiridos, en empresas, no solo para que puedas completar tu formación sino que además puedas certificar experiencia en el sector en el que te has formado.
Se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y personalizada del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
Enseñanza programada
Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
Enseñanza personalizada
Sistema de trabajo donde el/la alumno/a a través de la formación personalizada avanza en su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, guiado por su tutor/a.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Estamos reconocidos como Agencia de colocación tanto ante el Servicio Público de Empleo Estatal como de los Servicios Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas con el siguiente número identificador: 1200000086
Éste es un servicio gratuito que ofrecemos a nuestros alumnos para que encuentren empleo en el menor tiempo posible.
